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ルバーブは酸味や渋みから、これまであまり受け入れられてきませんでしたが、多くの栄養素があり美容効果も高いことから、最近では広く普及してきました。家庭などでも料理を作る人が増えてきました。ルバーブの効果や効能、注意点、美味しい食べ方やレシピをご紹介します。

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